国を代表する発酵食キムチ。私たちはキムチ製造を通じて、発酵という自然の恵みと向き合ってきました。さまざまな発酵へのチャレンジを重ね、生み出したたくさんの発酵食。発酵を通じて、カラダに優しい食事をお愉しみいただきたい。そんな想いで、この発酵食堂をオープンいたしました。【ご予約必須・ご予約は二名様から】