韓国料理には「薬食同源」という言葉があります。
それは、病気を治療するのも日常の食事をするのも、
ともに生命を養い健康を保つためには欠くことができないもので、源は同じだという考えです。
素材を活かし、本場韓国の考え方をベースにした日本人のための韓国料理。
主催者である星野明香が考案する、新しい韓国料理をお届けします。
韓国にて宮廷料理を学んだ星野明香が開催する料理教室サロン「salon de meika」
ランチを楽しむように気軽にお越しくださいませ。
忙しい毎日を過ごす皆さんが、簡単に作れることを大切に、
日本人に合う韓国料理を学べます。
月ごとで習える料理がクラスによって異なりますので、
学びたい料理やお越しいただける日程に合わせて、クラスをお選びください。
教室は講師によるデモンストレーションで行っています。
また、スペシャルゲストをお招きし、
京都を中心に活躍する名だたるシェフによる特別授業や
韓国や食にまつわる様々なレッスンもご用意いたします。
食を通じて、新たな扉を開けませんか？
サロン主催者である星野明香がシェフを務める「韓式料理ピョリヤ」
星野明香が考案した日本人のための韓国料理をフルコースで味わえます。
京都産の野菜をふんだんに使い、からだにも心にも優しい韓国料理をご用意します。
もちろん、本場韓国のレシピに沿って、お肉やお魚も味わえます。
予約限定の店ですので、必ず事前にご予約ください。
星野明香が開発した韓国料理調味料やmeikaセレクトの料理にまつわるグッズを販売しています。
毎日使いたい 誰かに贈りたい
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