京都キムチのほし山韓国料理レシピ湯豆腐コリアンだれ

厳選素材を使ったこだわりキムチを販売
キムチを使った韓国風料理・キムチの素を使った料理レシピ・冬にほっこりお鍋料理を紹介します。

キムチのほし山

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湯豆腐コリアンだれ

普段ポン酢ダレの湯豆腐やしゃぶしゃぶにも、ほし山のキムチの素入りのコリアンだれで今までになかった美味しさです！とにかくオススメ！ホントに美味しいですから！！ほし山の社内でブームになってるコリアンだれ、一度食べてみてください。

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湯豆腐コリアンだれの料理レシピ (4人前)

	■材料(具材)		■材料(コリアンだれ)
	・木綿豆腐・豚ロース肉・えのき・白ネギ・讃岐うどん・だし昆布	２丁４００ｇ１袋１本１玉適量	・にんにく・しょうが・白ネギ・すりゴマ・醤油・ごま油・キムチの素	２かけ１かけ１本大さじ４大さじ５大さじ１．５大さじ３



	■作り方
	１、土鍋に昆布でだしを取る。材料は食べやすい大きさに切っておく。２、コリアンだれの材料「にんにく、ショウガ、白ネギ」をみじん切りにして、残りの材料全てを混ぜ合わせてコリアンだれを作る。３、湯豆腐としゃぶしゃぶでコリアンだれをた～っぷりつけて頂きます。４、最後にうどんもコリアンだれにからめてお召し上がり下さい。

			【キムチの素】

			価格：300円/110ｇ
			マヨネーズや醤油など、他の調味料との相性がいいので、お手軽にオリジナル韓国調味料が作れるのでオススメです。

			【大原野トック(小)】

			価格：320円/200ｇ
			コシヒカリ１００％のプルプルスープ餅。ドロドロ溶けないから使いやすい御餅です。


			ガラス瓶やタッパーなどに移して、汁が上まで上がるように空気を抜きながらラップなどで軽く押さえて保存してください。注意して欲しいのは、軽く押さえる！強く押さえると繊維が壊れてしまいます。水分が出て水っぽくなり美味しくなくなります。最後の一切れまで美味しくいただくためにも、キムチは優しく扱ってくださいね。

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