☆ごまの葉ゆば巻き揚げ
　　 （1人前）
■材料                                              ■材料（調味料）
・平ゆば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ４枚     ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・ごまの葉漬(醤油味)・・・・・・・・・・・８枚      ・キムチの素・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
・豚肩ロース 薄切り肉・・・・・・・・・・ ８枚      ・トマトピューレ・・・・・・・・ 大さじ４～５
・エリンギ茸・・・・・・・・・・・・・・・・・１パック
・グリュイエールチーズ(又は溶けるチーズ)・・・・60グラム程度
■作り方
・１、乾燥ゆばの場合は戻しておく。エリンギは縦に６～８つに裂き、チーズは幅１ｃｍ
      の棒状に切っておく。
・２、最初にゆばを広げて敷き、その上にごまの葉を２枚並べさらに豚肉を２枚広げて
      置く。手前にエリンギとチーズを並べて芯にし、左右をたたんでクルクル巻く。
・３、１８０℃の油で揚げて軽く塩を振る。
・４、キムチの素とトマトピューレを合わせたソースを皿に敷き、その上に２～３つに切り
      分けた"３"を盛る。
　梅肉
・ソース代わりに梅肉を粗くつぶしたものをつけてもおいしいですよ～☆☆☆